Ο κορμός της μαμάς μου

Νομίζω ότι είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά!Απλό,γρήγορο και πεντανόστιμο!Αυτή την συνταγή θυμάμαι από μικρή να φτιάχνει η μαμά μου και εγώ να το εξαφανίζω εν ριπή οφθαλμού!

Υλικά
  • 1 βιτάμ
  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ+12 τεμάχια ακόμα
  • 1 ποτήρι νερού ζάχαρη άχνη
  • 3 αυγά βιολογικά
  • 3 κ.σ κακάο
  • 3 βανίλιες
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ
Εκτέλεση
  • Σε μια λεκανίτσα χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη καλά μέχρι να αφρατέψουν
  • Προσθέτουμε εναν εναν τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα
  • Λιώνουμε το κακάο μέσα στο κονιάκ και τα ρίχνουμε στο μείγμα
  • Προσθέτουμε τις βανίλιες  και ανακατεύουμε ελαφρά
  • Τέλος σπάμε μέσα στο μείγμα τα μπισκότα και το απλώνουμε σε μια λαδόκολλα τυλίγοντας το σε ρολό 
  • Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει και να μαλακώσουν τα μπισκότα

Share:

0 σχόλια