Τυρόπιτα



Υλικά:

  • 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες
  • 6 αυγά
  • 500γρ φέτα
  • 500γρ κασέρι τριμμένο ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
  • 400γρ γάλα εβαπορέ
  • 1 ποτήρι νερό
  • 1 βιτάμ
  • 1/2 ποτήρι φρυγανιά τριμμένη
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • Σουσάμι για πασπάλισμα
Εκτέλεση:
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα τυριά,τα αυγά το εβαπορέ,το νερό,την φρυγανιά,το μοσχοκάρυδο και 3 κ.σ απο το βιτάμ
  • Σε ένα κατσαρόλακι λιώνουμε το υπόλοιπο βιτάμ,βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 3 φύλλα επίσης βουτυρωμένα
  • Ρίχνουμε την γέμιση και απο πάνω τοποθετούμε τα υπόλοιπα φύλλα 
  • Χαράζουμε σε κομμάτια την πίτα,την περιχύνουμε με το υπόλοιπο βιτάμ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου

Share:

0 σχόλια