Muffins σοκολατένια νηστίσιμα



Υλικά:

για τα muffins

  • 3 φλ. τσαγιού αλεύρι
  • 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
  • 2 φλ τσαγιού νερό
  • 6.κσ κακάο
  • 1 κ.γ σόδα μαγειρική
  • 1/2 κ.γ αλάτι
για το ταψάκι muffins
  • 8 κ.σ λάδι
  • 2 βανίλιες
  • 1 κ.σ ξύδι
για την επικάλυψη 
  • 250γρ ζάχαρη άχνη
  • 3 κ.σ κακάο
  • 1 βανίλια
  • 6 κ.σ λάδι
  • 6 κ.σ νερό
Εκτλέση:
  • Χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά για τα muffins για 5 λεπτά
  • Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το ταψάκι και βάζουμε απο 1 κ.γ σε κάθε θήκη
  • Μοιράζουμε το μείγμα στις θήκες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου
  • Ετοιμάζουμε το γλάσο ζεσταίνοντας το λάδι με το νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας με ένα κουτάλι
  • Περιχύνουμε τα muffins με το γλάσο 

Share:

4 σχόλια

  1. Τι εννοείτε για το ταψάκι υλικά? εγώ βάζω φόρμες ψησίματος τι πρέπει να κάνω? να τα αγνοήσω ή να τα προσθέσω στη συνταγή των muffins?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το λάδι,τις βανίλιες και το ξύδι τα ανακατεύουμε και το μοιράζουμε στις θήκες που θα ψήσουμε τα κεκάκια.Ειναι εναλλακτικός τρόπος του απλού λαδώματος

      Διαγραφή
  2. Εάν δεν χρειάζεται λάδομα εκεί που θα τα ψήσουμε? τι να κάνω? να το αγνοήσω ή να τα βάλω στην υπόλοιπη ζύμη?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το λάδι,το ξύδι και η βανίλια ειναι για το λάδωμα του ταψιού.Δεν θα τα βάλετε στην ζύμη αλλα θα τα αλείψετε στο ταψακι ή ατομικες θήκες που θα τα ψήσετε

      Διαγραφή