Ταχινόπιτα


Υλικά:

  • 500γρ ταχίνι
  • 500γρ ζάχαρη
  • 1 κιλό αλέυρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 1/2 ποτήρια νερό
  • 1 φλ. του καφέ κονιάκ
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα
  • 1 κ.σ κανέλα
  • 1/2 κ.σ γαρύφαλλο
  • 350γρ καρύδια χοντροκομμένα
Εκτέλεση:
  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το ταχίνι,το νερό,την ΄ζαχαρη,το κονιάκ,το χυμό λεμονιού,την σόδα,την κανέλα,το γαρύφαλλο και ανακατεύουμε καλά
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και τα καρύδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα 
  • Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 1 ώρα μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια

Share:

0 σχόλια