Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο


Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή κομμένο σε μερίδες
  • 1 1/2-2 κιλά πατάτες
  • 2 κ.σ μουστάρδα
  • 1 κ.γ μέλι
  • χυμό απο 2 πορτοκάλια
  • χυμό απο 2 λεμόνια
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ρίγανη
  • λίγο σκορδο σε σκόνη
Εκτέλεση:
  • Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ένα ταψί
  • Κόβουμε τις πατάτες,τις βάζουμε γύρω απο το κοτόπουλο και προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι,σκόρδο και ρίγανη
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τους χυμούς απο το πορτοκάλι και το λεμόνι με την μουσταρδα και το μέλι.Περιχύνουμε το φαγητό μας
  • Προσθέτουμε το λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά το κοτόπουλο και να μαλακώσουν οι πατάτες(περίπου 1 1/2 ώρα)

Share:

0 σχόλια