Pancakes



Υλικά:

  • 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 φλ. τσαγιού γάλα
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ λιωμένο βούτυρο ή λάδι
  • 2 κ.σ ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ αλάτι
  • 2 κ.γ μπέικιν
Εκτέλεση:
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι,το μπέικιν,το αλάτι και την ζάχαρη
  • Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και το βούτυρο και το ρίχνουμε στο μείγμα με το αλεύρι
  • Ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να γίνουν ένας χυλός
  • Λαδώνουμε ελαφρά με μια χαρτοπετσέτα ενα αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε 2-3 κουταλιές απο το μείγμα χωρίς να το απλώσουμε
  • Τηγανίζουμε και απο τις δυο πλευρές για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν
  • Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάζουμε και τα υπόλοιπα pancakes και σερβίρουμε με μέλι,πραλίνα φουντουκιού,μαρμελάδα,σιρόπι,ζάχαρη 

Share:

2 σχόλια