Τετάρτη, 9 Οκτωβρίου 2013

Muffins με ταχίνι και μέλι




Νόστιμα,υγιεινά και νηστίσιμα κεκάκια με ταχίνι,μέλι και καρύδια!Ένας τέλειος συνδιασμός που τρελαίνει μικρούς και μεγάλους!

Υλικά:
  • 2 φλ. τσαγιού ταχίνι
  • 1 φλ. τσαγιού νερό ή χυμό πορτοκαλιού
  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 4 κ.σ γεμάτες μέλι
  • Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 
  • 1 κ.γ κακάο
  • 1/2 κ.γ κανέλα
  • 1/4 κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο
Εκτέλεση:
  • Σε ένα μπολ βάζουμε ανακατεύουμε το ταχίνι,το μέλι και το νερό
  • Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού,το κακάο,τα κανελογαρύφαλλα και το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν
  • Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ατομικές θήκες muffin και μοιράζουμε το μείγμα
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά

3 σχόλια:

  1. Καλημέρα! Πόσα περίπου βγαίνουν με αυτή τη δοσολογία? 2 φλυτζ. ταχίνι μου φαίνεται πολύ!! Ξέρουμε και θερμίδες??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλησπέρα! Είμαι καινούρια στην παρέα και μεγάλη φαν του ταχινιού για τα παιδιά. Μια διευκρίνιση: πόσα καρύδια χρειάζονται στη συνταγή; Γιατί δεν αναγράφεται. Ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα!Έχω βγάλει τα καρύδια απο την συνταγή αλλά τα ξέχασα στην εκτέλεση!Και ο λόγος επειδή τα δοκίμασα και με καρύδια και χωρίς και νομίζω οτι μου πικριζε ελαφρά με το καρύδι.Αν θες να το δοκιμάσεις πρόσθεσε 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού

      Διαγραφή