Δευτέρα, 11 Νοεμβρίου 2013

Δαχτυλίδια κρεμμυδιών στο φούρνο


Δαχτυλίδια κρεμμυδιών παναρισμένα και ψημένα στο φούρνο απο την Νίκη Τσαρνα!

Υλικά:
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • 4-5 κ.σ ελαιόλαδο
  • 4 κούπες πατατάκια θρυμματισμένα 
Για το πρώτο μείγμα
  • 1/4 της κούπας αλεύρι
  • 1/2 κ.γ αλάτι
  • 1/4 κ.γ πιπέρι
Για το δεύτερο μείγμα
  • 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 αυγά
  • 1/2 κούπα αλεύρι
Εκτέλεση:
  • Ετοιμάζουμε σε δυο μπολ τα μείγματα ανακατεύοντας τα καλά και σε ένα τρίτο βάζουμε τα θρυμματισμένα πατατάκια
  • Στρώνουμε ένα κομμάτι λαδοκολλα σε μια λαμαρίνα,την αλείφουμε με το ελαιόλαδο και βαζουμε το ταψί στο φούρνο,στους 200 βαθμούς,να κάψει αρκετά
  • Αλευρώνουμε καλά με το πρώτο μείγμα τις ροδέλες των κρεμμύδιων και μια μια τις βουτάμε πρώτα στο δεύτερο μείγμα και μετά πασπαλίζουμε και απο τις δυο πλευρές με μπόλικα θρυμματισμένα πατατάκια
  • Τα αραδειάζουμε στην λαδόκολλα και τα ψήνουμε για λίγα λεπτά απο την κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν 



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου