Τετάρτη, 12 Φεβρουαρίου 2014

Γεμιστές αγαπησιάρικες καρδιές


Υλικά:

  • 175γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 175γρ ζάχαρη
  • 175γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • Μαρμελάδα φράουλα
  • Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
  • Χτυπάμε στο μίξερ του βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2-3 λεπτά ακόμη
  • Ρίχνουμε τις βανίλιες και το αλεύρι ανακατεύοντας με μια σπάτουλα
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ατομικά φορμάκια για κέικ σε σχήμα καρδιάς και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου
  • Αφήνουμε τα κεκάκια να κρυώσουν,ξεφορμάρουμε,τα κόβουμε στην μέση με ένα καλό,κοφτερό μαχαίρι,τα αλείφουμε με μαρμελάδα και τα κλείνουμε με το άλλο κομμάτι
  • Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη
Η βασική συνταγή για κέικ ειναι από το http://www.pastrychef.gr/

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου