Τρίτη, 17 Ιουνίου 2014

Τυροκέικ με μερέντα


Υλικά:

  • 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 250γρ ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν
  • 200γρ τυρί κρέμα
  • 1 γεμάτη κ.σ βούτυρο
  • Μερέντα
Εκτέλεση:
  • Χτυπάμε στο μίξερ καλά την ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν
  • Προσθέτουμε το βούτυρο,το τυρί και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα λεπτά ακόμη
  • Ανακατεύουμε το μπέικιν με το αλεύρι και το ρίχνουμε λίγο λίγο στο μείγμα ανακατεύοντας με μια σπάτουλα
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 22εκ περίπου και ρίχνουμε το μισό μείγμα
  • Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια με ένα κουταλάκι μερέντα και από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα
  • Το στρώνουμε καλά με ένα κουτάλι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς,για 40-50 λεπτά

1 σχόλιο:

  1. Μμμμμμ! Βαζω και μια μπαλα παγωτο και παιρνω ενα κομματακι, γιατι ειναι η ωρα για το γλυκο μου:)) Πολυ καλη η συνταγη σου. Ευχαριστουμε!
    Μαρια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή