Κυριακή, 29 Ιουνίου 2014

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γιαούρτι


Ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού αυτό το δροσερό γλυκάκι!Ετοιμάζεται μόλις σε 10 λεπτά και κερδίζει αμέσως αυτόν που θα το δοκιμάσει!

Υλικά:
  • 1 1/2 πακέτο περίπου μπισκότα πτι μπερ
  • 400ml κρέμα γάλακτος (όχι με λίγα λιπαρά)
  • 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  • Μαρμελάδα βατόμουρο
Εκτέλεση:
  • Χτυπάμε στο μίξερ καλά την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν μια σφικτή σαντιγί
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το γιαούρτι χτυπώντας ίσα να ενσωματωθεί στο μείγμα
  • Σε ένα μέτριο ταψάκι στρώνουμε μια σειρά μπισκότα,από πάνω απλώνουμε την μισή κρέμα,καλύπτουμε με μια ακόμη σειρά μπισκότα και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα
  • Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα  για 2-3 ώρες
  • Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια την μαρμελάδα και σερβίρουμε
Πηγή συνταγής: sintagesmamas

7 σχόλια:

  1. Υπέροχο! Δροσερό και όσο πρέπει γλυκό! Γεια στα χέρια σου Όλγα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. na kano mia erotisi??????
    tha mporousame ta mpiskota na ta radisoume me kanena lemonchelo i me kana grand marnier i kati adistixo??????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα!!Αν μας αρέσει το ποτό στα γλυκά βεβαίως και μπορούμε!

      Διαγραφή
  3. Ολγα πως γινεται η σαντιγυ μαστιχωτη κ οχι ετσι ρευστη;; οπως ειναι στα παλια τα κορνε που τρωγαμε μικρα;;; ευχαριστω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή